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2017/10/26 21:14
ノヴェッロ(新酒)解
ノヴェッロ(新酒)解禁間近
週末の台風が気になるところですが、一息ついて
いる北千住です。お洗濯は明日までに済ませた
ほうがいいかもしれません。
週明けの30日(月)は、イタリアワインの新酒
「ノヴェッロ(Novello)」が解禁になります。
新酒の解禁というと知名度はフランスの
「ボージョレ・ヌーヴォー」が圧倒的に高いです
が、イタリアでも様々な新酒が作られています。
レガーロではそのうちの一つ、「ファルネーゼ」
のノヴェッロをお楽しみ頂きたいと思います。
ファルネーゼ・ファンティーニ・ノヴェッロ 2017
（イタリア・アブルッツォ）
フレッシュな香りと鮮やかな酸がバランス良く
まとまっていますが、ボージョレにはない、
「旨味」がしっかりと顔を出してきます。
まだ解禁されていませんので、今の段階では
あくまで想像ですが、毎年期待を裏切らない
出来映えです。早飲みのヌーヴォーと違って、
一年、二年と楽しめるのもこのワインの魅力です。
イタリア国内でも大量に出回る事の無い一杯、
レガーロでは限定4本の入荷予定です。是非
来週お試し下さい！
（なお、30(月)は定休日の為、31(火)からの提供
となります）
生産国：イタリア・アブルッツォ州
使用品種：サンジョヴェーゼ主体、モンテプルチ
アーノ
飲み口：ミディアム
cafe and kitchen REGALO
