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2017/07/11 18:52
本日、レガーロはお休
本日、レガーロはお休みを頂いております。
昨日、今日とワインの試飲会に参加してきました。
世界中に星の数ほどあるワインの中から、お店に
合うワインを探していくのはそう簡単なものでは
ありません。
お店の雰囲気に合うワイン、料理に合うワイン、
産地、価格など条件を絞り込んでお客様へ提案す
るワインを探し求めます。
試飲会は、僕たちが実際にそのワインを口にする
ことでお客様の立場になって飲みたいか、そうで
はないかをはっきりと決めることができます。
また、色々なワインを提案してもらうことで、今
までに体験したことのない味に驚いたり、感動し
たりできる良い機会にもなります。
この2日間で試飲したワインは合計60種類以上。
想像を上回るワインがあったり、「うーん」と
思ったものがあったりしました。今までに飲んだ
ことが無いワインもあり、感銘もうけました。
そして、沢山の世界中のワインの中から、幾つか
のものを選びだすことができました。
今後皆様に提供し一緒に試して、驚きや感動を分
け合うことが出来れば嬉しいです。
どうぞお楽しみに。
cafe and kitchen REGALO
