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2017/12/05 23:24
ワインのお勉強 昨
ワインのお勉強
昨日今日とおやすみを頂いているレガーロ
ですが、その時間を使ってワインのセミナーに
参加してきました。
お店の営業中にも食材やワイン、コーヒーについ
て調べることももちろんありますが、時間を割い
て教えて頂くというのもとても大事です。
今回のセミナーはピノ・ノワールに焦点を当てた
もので、オーストラリア産のレベルが上がって
いるようです。実際にブルゴーニュのピノ・ノワ
ールと比べてみても上品で香りも素晴らしいもの
でした。試飲なのにおかわりをして楽しんでしま
います。今までレガーロでは置いて来なかった
ピノ・ノワールですが、常備したいアイテムです。
セミナーの講師は「髪の雫」の中のキャラクター
のモデルにもなった方で、このような方からお話を
聞ける事はとても光栄でした。
惜しむらくは、試飲したものがちょっと良いお値段の
ワインだったことでしょうか。レガーロではなか
なか・・もうちょっとお手頃で美味しいものを
探していこうと思います。
cafe and kitchen REGALO
