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2019/01/09 17:37
北千住に美味しいカル
北千住に美味しいカルボナーラとティラミスあります。
こちらでは今年初めての更新です。
2019年もどうぞ宜しくお願いします。
今週おおすすめパスタは
・アマトリチャーナ・ロッソ
（トマトソースとパンチェッタ、ペコリーノチーズの
パスタ）
ランチコースのメイン料理は
・豚肉のミルク煮込み
です。
アマトリチャーナはおすすめパスタの中でも人気です。
昨日、今日とカルボナーラと同じくらいお召し上がり
頂いています。
おすすめパスタは夜カフェセットでも食べられますので、お仕事帰りに是非。
炒めたタマネギもたっぷりなので、軽めの赤ワインや
白ワインと合わせるといいかもしれません。
2019年はワインをもっとみなさんと楽しみたいと
思っています。
「美味しい食事には美味しいワインを」
レガーロもこれを考えながらワインを選んできて
いますが、
より踏み込んで「こういうメニューだからこのワインが
合う」
というところに重点を置きたいと思います。
グラスワインやボトルのワインのラインナップなどを
頻繁に変えて、シェフの作る料理と合うワインを
探していこうと思います。
「今日はこんなワインもあります」とご案内する
回数も増やす予定です。
1月、2月はレガーロでゆっくりお過ごし頂ける
とてもいい機会です。
「こういうワイン飲みたい」というご意見があれば
お店までお気軽にどうぞ。
大切な時間をレガーロで過ごしていただく時の
ご満足をもう一押ししたいと思います。
cafe and kitchen REGALO
